Заправка для риса суш рецепт


Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

X

Хек в духовке — как приготовить

 Хек отлично идет именно в запеченном или отварном виде, так как при жарке хек суховат. Рыба при запекании очень отличается от запекания мяса, так как рыба получается мягче и полезнее, и есть люди которые не употребляют мяса, но очень любят рыбу. Хек можно купить в магазине размороженном или же в замороженном виде. Если вы купили замороженный хек, то эта рыба относится к тому виду его не нужно слишком размораживать, просто перед приготовлением просто немного полежит в посуде, так хек легче чистится и не теряет своих полезных свойств.

Запеченный хек стоит запекать только в той посуде в которой он не будет терять своих полезных свойств: чугунная черная посуда, эмалированная посуда или же глиняная, если запекать хека на металлических противнях и в алюминиевых посудах то рыба становится серого цвета и выглядит не очень аппетитно. Хек запеченный в духовке можно готовить по разной рецептуре, можно с сыром, в томате, с лимонном, с овощами. К запеченному в духовке хеку в качестве гарнира подойдет картофель или отварной рис. Ниже представлено несколько рецептов запеченного хека в духовке.

Хек в духовке с томатом - рецепт

Хек в духовке с томатом - рецепт

 Рецепт достаточно легкий и доступный. Соус готовится из томатной пасты, можно сделать его сладким он так будет вкуснее и пикантнее. В этом рецепте запекания хека в духовке два этапа приготовления это: обжаривание и запекание. При приготовлении кляра можно добавить немного майонеза, так запеченный хек получится нежнее.
Ингредиенты для приготовления рецепта:

  • Хек (размороженный) — 600 — 700 грамм;
  • Морковь — 2 — 3 средних шт;
  • Репчатый лук- 2 больших луковицы;
  • Томатная паста- 1 баночка, желательно домашняя;
  • Мука ;
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Масло растительное для жарки;
  • Перец, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта«Хек запеченный с томатом»
  1. Для начала нужно подготовить все продукты. Почистить от кожицы лук и морковь. Промыть и почистить хек от шелухи. Нужно обрезать на рыбе все плавники и почистить в серединке. Затем нарезать хек, можно нарезать порционными кусочками, или отделить от кости филе это на ваше усмотрения. Когда вы порезали рыбу, хорошо обсолить.
 2. Теперь нужно разбить два яйца в тарелку, добавить соль и размешать венчиком, чтобы масса получилась не слишком густой, добавьте немножко водички. Кляр можно приготовить заранее.
 3. Разогреть растительное масло на сковороде. Обмакивать хек сначала в муке, затем в кляр и обжаривать до золотистой корочки с обоих сторон, не накрывая крышкой. Когда рыба обжарилась переложить в блюдо в котором будете запекать.
 4. Готовим соус. Нарезать лук кубиками, и натереть морковь на крупной терке. Сначала обжарить лук, затем добавить морковь. В пасту для запеченного в духовке хека добавить соли по вкусу, сахара, и перца и когда дожарятся овощи залить туда пасту, можно добавить масла сливочного, тушить подливу примерно 5- 7 минут. Наша подлива готова.
 5.Приготовленной подливой залить рыбу и поставить в разогретую духовку запекаться на 7 — 10 минут не больше,этого будет достаточно, чтобы запеченный хек пропитался в соусе. Хек запеченный в духовке под соусом готов. Приятного аппетита!

Хек запеченный с сыром - рецепт

Хек в духовке с сыром - рецепт

 Хек запеченный сыром получается довольно вкусным, сочный и необычным. Сыр для этого рецепта запеченного хека лучше выбирать твердый, и очень вкусно будет если добавите лук, кому не нравиться добавлять не нужно. Хек запеченный с сыром в духовке можно приготовить на любой ужин или же праздник. Думаю вашим родным и близким очень понравиться!
Ингредиенты для приготовления рецепта:

  • Репчатый лук- 2 средних шт;
  • Майонез;
  • Твердый сыр- 100 грамм;
  • Филе хека — 500 грамм;
  • Соль, и перец по вкусу.

Приготовления рецепта «Запеченного хека в духовке с сыром»
 1. Промыть хек под проточной водой, если у вас целая рыба разделить на половину, очистить от кости и шелухи. Нарезать филе рыбы средними кусками, она так получается более сочнее, затем посолить по вкусу.
 2. Очистить от кожуры лук, порезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке.
 3. Филе хека смазать майонезом с обоих сторон.
 4. Затем кусочки хека положить на противень, сверху посыпать нарезанным заранее луком, а потом натертым сыром.
 5. Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут до полной готовности. По вашему желанию, хек можно запекать с помидорами или же с другими овощами, это чтобы разнообразить блюдо. Когда запеченный хек с сыром будет готов, перед подачей можно украсить зеленью: петрушкой, укропом, базиликом. Запеченный хек готов. Приятного аппетита!

Хек запеченный в духовке в фольге - рецепт

Хек в духовке в фольге - рецепт

 Хек запеченный в духовке в фольге получается пикантным и вкусным очень красивым . Этот хек готовиться порционно, кусочками. В фольге запекать нужно не более 25- 30минут.
Ингредиенты для приготовление рецепта:

  • Филе хека- 500 грамм;
  • Майонез;
  • Зелень;
  • Помидор- 2 средник шт;
  • Репчатый лук- 2 средних штуки;
  • Морковь- 2 средних шт;
  • Перец и соль по вкусу.
  • Фольга.

Способ приготовления рецепта « Хек запеченный в духовке в фольге»
 1. Для начала нужно приготовить поджарку из моркови и лука. Почистить лук и морковь, лук порезать как на жарку, а морковь потереть на крупной терке. Обжарить до готовности наши овощи.
 2. Филе разрезать кусочками средними, чтобы на него можно было положить половину помидорчика или даже целый. Филе посолить и поперчить.
 3. Заготовленное филе положить на фольгу, разрезанную заранее так, чтобы можно завернуть кусочек филе, намазать филе майонезом, положить поджарку, затем помидор, посыпать петрушкой и завернуть фольгой.
 4. Поставить на противень и запекать 25- 30 минут в духовке при температуре 180- 200 градусов.
 5 . После того как запеченный хек в фольге приготовился подать его на тарелке, добавив кусочек лимона, базилика и с гарниром в виде отварного риса. Запеченный в духовке хек в фольге готов. Приятного аппетита!
 

  Хек в духовке — видео рецепт

 Смотрите видео рецепт, в этом видео наглядно видно процесс приготовления хека в духовке. Рецепт не сложный и приготовить его сможет даже школьник. Желаем приятного просмотра и вкусных рецептов.

 


Источник: http://videoresepty.com/hek-zapechennyy-v-duhovke-recepty

X

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Заправка для риса суш рецепт

Еще рецепты: