Пирожки с начинкой на сковороде рецепт


Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт


Кулинарные рецепты

/ / / / / Домашняя колбаса копченая

Домашняя колбаса копченая

9


Домашней колбасой сейчас мало кого удивишь – многие хозяйки отлично освоили это нехитрое дело. Однако можно меню и разнообразить и приготовить не просто домашнюю, но еще и копченую колбасу.

Описание приготовления:

Выбор колбас в магазине велик – но есть ли в них мясо? Этот вопрос не волнует тех, кто умеет готовить замечательную колбасу своими руками. Тем более, что это проще, чем кажется. Просто нужно запастись необходимыми продуктами и инструментами. Итак приступим. Пропустите мясо через мясорубку, смешайте фарш со специями и наполните им оболочку для колбасы. Завяжите конца, а также обвяжите колбасу вокруг и развесьте её в коптильне. Коптите в течение 2-х часов на ольховых опилках. После этого оставьте колбасу в темном прохладном месте на сутки, после чего её можно использовать в пищу. Приятного аппетита!
Основной ингредиент: / /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Свинина — 500 Грамм
  • Соль, специи — По вкусу
  • Натуральная оболочка для колбасы или кишки животных — По вкусу
  • Ольховые опилки — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашняя колбаса копченая"

Домашняя колбаса копченая - фото шаг 1

Пропустите мясо через мясорубку, смешайте фарш со специями.

Домашняя колбаса копченая - фото шаг 2

Наполните оболочку для колбасы фаршем, края завяжите шпагатом.

Домашняя колбаса копченая - фото шаг 3

Затем обвяжите колбасу шпагатом, как на фото, сделайте иголкой несколько отверстий, чтобы оболочка не лопнула и развесьте её в коптильне горячего копчения.

Домашняя колбаса копченая - фото шаг 4

Коптить будем на ольховых опилках. На среднем огне нам потребуется около 2 часов, чтобы довести колбасу до готовности. После этого оставьте колбасу в темном прохладном месте на сутки, после чего её можно использовать в пищу.

Оценить рецепт Домашняя колбаса копченая:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 27

Похожий видеорецепт "Домашняя колбаса копченая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/domashnyaya_kolbasa_kopchenaya-30082.html



Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Пирожки с начинкой на сковороде рецепт

Еще рецепты: