Бифштекс из индейки рецепты


Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты


 >  >



Найдено 26 рецептов.
Овощной бифштекс
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Кукуруза
  • Соль
  • Перец черный
  • Мука кукурузная
Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:
:
:
 

Тэги:            


Вегетарианский бифштекс
  • Масло растительное
  • Горошек зеленый
  • Лук репчатый
  • Грибы
  • Морковь
  • Картофель
  • Мука пшеничная
  • Специи
  • Соль
Это еще один рецепт на конкурс "Постимся с Moulinex". У меня сегодня маленький юбилей на Поваренке - 3 месяца!!! За это время Поваренок стал для меня второй семьей! Я благодарна Всем поварятам и администрации за теплый прием в свою семью (теперь уже и мою)!!!

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
:
 

Тэги:      

19 марта 2009 года

275 баллов


Тэги:      


Бифштекс а-ля Линдстрем
  • Фарш мясной
  • Свекла
  • Сметана
  • Соль
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.

Категория: ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:      


Тэги:        


Тэги:  


Флорентийский бифштекс
  • Говядина
  • Масло оливковое
  • Паприка сладкая
  • Чеснок
  • Масло сливочное
  • Тимьян
  • Цедра лимона
  • Сок лимонный
  • Картофель
  • Сливки
  • Капуста цветная
  • Соль
Не знаю какое отношение имеет этот бифштекс к Флоренции, но именно под таким названием нашла его в журнале "Steak florentine". А к нему чесночный соус и нежное ароматное пюре с печеным чесноком.

Категория: -> ->

Назначения: :

:
 

Тэги:        

30 марта 2011 года

108 баллов


Тэги:    


Тэги:    

31 мая 2009 года

83 балла


Тэги:        




Бифштекс. Бифштекс – блюдо английской кухни, в переводе означает «кусок говядины» (“beef steak”).
Биштекс готовят разными способами – на сковороде, гриле, открытом огне. Его делают с кровью, в маринаде, с разнообразными специями.
Чтобы приготовить настоящий бифшекс, нужно, прежде всего, правильно выбрать мясо, которое должно быть мраморным. Под словом «мраморный» подразумеваются прожилки жира, скрепляющие мышечные волокна. Именно они препятствуют сжиманию стейка во время приготовления. Благодаря им бифшекс получится сочным и насыщенным особым ароматом.
Самый сочный и нежный стейк – из вырезки. Не менее востребован стейк из реберной части. Диетические варианты – стейк из филе или биточка. Впрочем, для стейка подходят почти все части, кроме грудинки и голяшки. Последние довольно жесткие, а вот остальные вполне подойдут. Правда, следует знать некоторые особенности приготовления разных частей. Так, стейк из филейной части лучше всего готовить на открытом огне. Для бочка рекомендуется гриль или тушение. Филе можно готовить и в сковороде, и на гриле, и в сотейнике – все варианты хороши.
Выбирая говядину для бифштекса, помните, что лучшее мясо – премиум, найти его можно только в мясном магазине. Также прекрасными характеристиками обладает отборное мясо. Самое доступное по цене – сортовое, чуть более жесткое и менее ароматное.
Мясо со специями лучше не покупать – определить его качество очень сложно, а стоимость всегда выше. Надежнее замариновать говядину самостоятельно.
Оптимальным куском для бифштекса является размер с ладонь (толщина - до двух сантиметров).


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=559



Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Бифштекс из индейки рецепты

Еще рецепты: